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180g
C’est avec les tomates de Tata Josie, qu’on a préparé la pizzetta. Chez Les Niçois, elles se partagent à l’apéro, avec un verre de rosé de Pétanque.
€5.00
80g
Cette sauce est l’incontournable de l’apéritif provençal !
Réalisée avec des filets d’anchois, de l’huile, de l’ail et du citron, elle donne une touche provençale à vos plats. Traditionnellement servi avec des légumes ou crudités crus émincés ou coupés, l’anchoïade peut également accompagner des pâtes ou du poisson comme des rougets.
Gorgé de soleil, ce délice à base de tomates séchées, ail et oignons, relevé d’une pointe de piment fort, donnera une petite touche estivale à tous les plats. Il permet de nombreuses associations culinaires : pâtes fraiches ou pommes de terre, parfume une simple omelette ou se tartine sur du pain grillé.
250g
Cultivés en biodynamie, les fruits sont récoltés à la main selon le rythme de maturation de chaque variété. Mûris sur l’arbre, ils ont une forte teneur en sucre naturel et un goût incomparable.