80g
La tapenade, la vraie, à base d’olives noires, de câpres, d’anchois, d’huile d’olive et d’aromates finement broyés. Élue meilleure tapenade dans le Elle à Table!
€4.50
80g
Cette recette symbolique de la cuisine provençale est élaborée avec des olives noires mixées avec des câpres, de la pâte d’anchois et de l’huile d’olive. La tapenade noire se partage à l’apéritif sur des toasts ou avec des crudités. On peut aussi l’utiliser en cuisine en fond pour des tartes aux tomates par exemple, ou encore dans des feuilletés salés ou pour badigeonner une viande comme le lapin à la tapenade.
200g
La focaccia est un pain de forme plate et cuit au four. Chez Les Niçois, ils les font miniatures, bien cuites, très croustillantes. Ils les ont préparées au romarin pour servir de toast à nos tartinables ou être dégustées telles quelles!
170g
Olives noires à la grecque, fruitée, avec une note herbes de Provence. À déguster dans une salade ou sur un pissaladière.
180g
C’est avec les tomates de Tata Josie, qu’on a préparé la pizzetta. Chez Les Niçois, elles se partagent à l’apéro, avec un verre de rosé de Pétanque.
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